Vsebina

Glavna razlika med Čokolado in Toffee je, da Čokolada je živilo, ki se pridobiva iz semena Theobroma cacao in Toffee je slaščica.

• Čokolada

  Čokolada (poslušajte) je običajno sladka, običajno rjava hrana, seme Theobroma cacao, pražena in zmleta. Narejen je v obliki tekočine, paste ali v bloku ali pa se uporablja kot aromatična sestavina v drugih živilih. Kakao v Mezoameriki že vsaj tri tisočletja gojijo številne kulture. Najstarejši dokazi o uporabi sledov na Olmecsu (Mehika), z dokazi čokoladnih pijač iz leta 1900 pred našim štetjem. Večina ljudi iz Mezoamerike je izdelovala čokoladne napitke, vključno z Maji in Azteki. Seme drevesa kakava ima intenziven grenak okus in ga je treba fermentirati, da razvije okus. Po fermentaciji fižol posušimo, očistimo in pražimo. Lupina se odstrani, da nastanejo kakavovi rezanci, ki jih nato zmleti v kakavovo maso, neobdelano čokolado v grobi obliki. Ko se kakavova masa utekočini, jo imenujemo čokoladni liker. Alkohol se lahko tudi ohladi in predela v dve sestavni deli: kakavova trdna snov in kakavovo maslo. Čokolada za peko, imenovana tudi grenka čokolada, vsebuje kakavovo maso in kakavovo maslo v različnih razmerjih, brez dodanih sladkorjev. Večina danes porabljene čokolade je v obliki sladke čokolade, kombinacije kakavovih trdnih snovi, kakavovega masla ali dodanih rastlinskih olj ter sladkorja. Mlečna čokolada je sladka čokolada, ki dodatno vsebuje mleko v prahu ali kondenzirano mleko. Bela čokolada vsebuje kakavovo maslo, sladkor in mleko, vendar ne vsebuje kakavovih trdnih snovi. Kakavove trdne snovi so vir flavonoidov in alkaloidov, kot so teobromin, fenetilamin in kofein. Čokolada vsebuje tudi anandamid. Čokolada je postala ena izmed najbolj priljubljenih vrst in okusov na svetu in nastalo je ogromno živil, ki vključujejo čokolado, zlasti sladice, vključno s tortami, pudingom, mousse, čokoladnimi rjavkami in čokoladnimi piškoti. Številni bonboni so napolnjeni s sladkano čokolado ali obloženi, palice iz čvrste čokolade in čokoladice, prevlečene s čokolado, jedo kot prigrizke. Darila čokolade, oblikovane v različne oblike (npr. Jajca, srca, kovanci), so postala tradicionalna pri nekaterih zahodnih praznikih, kot so velika noč, valentinovo in hanuka. Čokolado uporabljamo tudi v hladnih in vročih pijačah, kot so čokoladno mleko in vroča čokolada ter v nekaterih alkoholnih pijačah, na primer creme de cacao. Čeprav je kakav izviral iz Amerike, so v zadnjih letih afriške države prevzele vodilno vlogo pri proizvodnji kakava. Zahodna Afrika od leta 2000 prideluje skoraj dve tretjini svetovnega kakava, obala Slonovine pa skoraj polovico tega zneska.

  
  

• Toffee

  Toffee je slaščica, narejena s karamelizacijo sladkorja ali melase (ustvarjanje obrnjenega sladkorja) skupaj z maslom in občasno moko. Zmes segrevamo, dokler njena temperatura ne doseže stopnje trdega razpoka od 149 do 154 ° C (300 do 310 ° F). Toffee se med pripravo včasih meša z oreščki ali rozinami.

• Čokolada (samostalnik)

  Hrana iz mletih praženih kakavovih zrn.

  "Čokolada je zelo priljubljena poslastica."

• Čokolada (samostalnik)

  Pijača, narejena z raztapljanjem te hrane v vrelem mleku ali vodi.

• Čokolada (samostalnik)

  En sam majhen kos slaščic iz čokolade.

  "Kupil ji je nekaj čokoladic kot darilo. Pojedla je eno čokolado in ostalo vrgla stran."

• Čokolada (samostalnik)

  Temna, rdečkasto rjava barva / barva, kot je čokolada.

  "Ko ga je kuhal, je vse skupaj postalo bogato, globoko čokolado."

  "barvna plošča | 61463E"

  
  

• Čokolada (samostalnik)

  Črna oseba; črnina.

• Čokolada (pridevnik)

  Izdelana iz ali vsebuje čokolado.

• Čokolada (pridevnik)

  Ima temno rdečkasto rjavo barvo / barvo.

• Čokolada (pridevnik)

  Črna, ki se nanaša na katero koli od različnih etničnih skupin, ki imajo temno pigmentacijo kože.

• Čokolada (glagol)

  Če želite dodati čokolado; pokriti (hrana) v čokoladi.

• Čokolada (glagol)

  Za zdravljenje krvnega agarja s segrevanjem, da bi lizirali rdeče krvne celice v gojišču.

• Toffee (samostalnik)

  vrsta slaščic, ki jih narežemo z vreli sladkorjem (ali tremi itd.) z maslom ali mlekom, nato mešanico ohladimo, da postane trda

• Toffee (samostalnik)

  majhen, posamezen kos ifre

  "škatla s tofetami"

• Toffee (samostalnik)

  kakršne koli sladkarije; sladkarije

• Toffee (samostalnik)

  neke vrste trde ali trde sladke snovi, ki se mehča, ko sesajo ali žvečijo, narejena s segrevanjem sladkorja in masla, pogosto z dodanimi drugimi sestavinami ali aromami

  "kilogram orehove kave"

• Toffee (samostalnik)

  majhen oblikovan kos ifre.

• Toffee (samostalnik)

  neumnosti; smeti

  "prosim, ne pričakujte, da bom padel za to obremenitev starega

• Čokolada (samostalnik)

  Pasto ali torta, sestavljena iz praženih semen zmlete Theobroma Cacao in pomešana z drugimi sestavinami, običajno sladkorjem, cimetom ali vanilijo.

• Čokolada (samostalnik)

  Pijača, narejena z raztapljanjem dela paste ali pogače v vreli vodi ali mleku.

• Toffee (samostalnik)

  Taffy.

• Čokolada (samostalnik)

  pijača iz kakava v prahu ter mleka in sladkorja; ponavadi pijan vroč

• Čokolada (samostalnik)

  živilo iz praženega zmletega kakavovih zrn

• Čokolada (samostalnik)

  srednje do temno rjave barve

• Toffee (samostalnik)

  karameliziran sladkor, ohlajen v tankih listih