Vsebina
Glavna razlika
Alkoholne pijače so postale del živilskih izdelkov ljudi in jih uživali v večjih količinah v večini delov sveta. Imajo veliko sort in se odlikujejo po vsebnosti alkohola. Tukaj razpravljamo o dveh točkah piva in slada, glavna razlika med njima pa je naslednja. Mast iz slada se definira kot alkoholna pijača, narejena iz slada s fermentacijo in ne z destilacijo. Pivo opišemo kot alkoholno pijačo, ki ima v celotni vsebnosti približno 5% alkohola.
Primerjalna tabela
| Osnove razlikovanja | Pivo | Sladni liker |
| Opredelitev | Alkoholna pijača, ki ima približno 5% alkohola v polni vsebnosti. | Alkoholna pijača, narejena iz slada s fermentacijo in ne z destilacijo. |
| Razlikovanje | Znan po vsem svetu. | Znano v severnoameriški regiji. |
| Zanimivo dejstvo | Pivo velja za najstarejšo pijačo v kategoriji žganih pijač in je po vodi in čaju tretja pijača na svetu. | V evropskih državah so poskusili združevanje slada in piva v poznih sedemdesetih, a poskus ni uspel. |
| Alkohol | Od 1% do 20% | Vrednosti med 5% in 6% |
| Velikost | 12 unč | 40 unč |
Pivo
Pivo velja za najstarejšo pijačo v kategoriji žganih pijač in je po vodi in čaju tretja pijača na svetu. Na voljo je v različnih sortah, postopek, ki ga tvori, pa je tudi drugačen od vseh drugih. Večinoma se prodaja v pločevinkah in steklenicah, na voljo pa je tudi v obliki osnutka. Podjetja, ki imajo v lasti to pijačo, segajo od večjih multinacionalk do manjših regionalnih pivovarn. Moč alkohola je pri tem nizka in se giblje med 1% in 20%, čeprav nekatera podjetja celo znašajo 40%. Prodajo ga v izobilju, po ocenah pa ga po vsem svetu porabi več kot 200 milijard litrov. Postopek pivovanja traja veliko časa in prostora. Namenska zgradba za izdelavo piva se imenuje pivovarna, čeprav jo večinoma izdelujejo doma. Glavne sestavine piva vključujejo osnovne sestavine piva voda; vir škroba, kot je sladni ječmen, ki postane fermentiran, pivski kvas za proizvodnjo fermentacije; in arome, kot je hmelj, da uravnovesi sladkost slada. Seznam korakov za pripravo piva je več, kar se spreminja, odvisno od podjetja in zahtevane narave, vendar ima enotnost. Nekateri od teh procesov pomagajo sladiti, piti, piti, vreti, fermentirati, pripravljati, filtrirati in pakirati ter pomagajo pri zagotavljanju najboljšega piva na trgu.
Sladni liker
Ta vrsta pijače se definira kot alkoholna pijača, narejena iz slada s fermentacijo in ne z destilacijo. Mace iz slada je najpogostejša v Severni Ameriki in velja za pijačo z visoko vsebnostjo alkohola.Tehnično gledano večinoma vključuje katero koli alkoholno pijačo s 5 vol.% Ali več alkohola, proizvedeno s slanim ječmenom. Na splošno to pivo vsebuje visoko količino alkohola, ki je vedno več kot 7%, dobimo pa ga v postopku in sestavine, ki so podobne tistim za lagerje v ameriškem slogu. Zanj velja, da je močan lager ali ale, ki vsebuje sladkor, koruzo in druge sestavine, združene v razmerjih in dodane v ječmenu. Ta postopek pomaga povečati končno koncentracijo, ne da bi morali povečati sladkobo ali spremeniti okus. Izraz izvira iz Združenega kraljestva v 17th stoletja, kjer se je kolektivno navadila na pivo in ale. Te pijače so znane po vsem svetu, vendar jih ne uvažajo ali izvažajo redno. Na primer, tiste, ki so pripravljene v Združenih državah, niso na voljo v Evropi in obratno, saj imajo vse svoje raznolikosti. Poskus ustvarjanja mešanice evropskega in ameriškega slada je bil končan v poznih sedemdesetih, a ni uspel. Ker veliko pijač sodi pod to oznako, je težko vedeti natančno koncentracijo vseh. Zato vse, kar ima več kot 1/20th vsebnost alkohola je sladni alkohol in je na voljo v steklenicah s 40 unčami.
Ključne razlike
- Pivo opišemo kot alkoholno pijačo, ki ima v celotni vsebnosti približno 5% alkohola. Po drugi strani se sladni alkohol definira kot alkoholna pijača, narejena iz slada s fermentacijo in ne z destilacijo.
- Malt Liquor velja za vrsto piva, ki vsebuje veliko sestavnih delov in je znano v severnoameriški regiji, medtem ko je pivo tekoča alkoholna pijača, ki je znana po vsem svetu.
- Moč alkohola je pri tem nizka in se giblje med 1% in 20%, čeprav nekatera podjetja celo pivo znašajo do 40%, medtem ko je moč alkohola od 5% do 6% za tekočino, da dobimo ime sladnega alkohola.
- Uvoz in izvoz piva poteka v velikih količinah po vsem svetu, medtem ko se sladna pijača večinoma pripravi na lokalni ravni, zato ne potrebuje prevoza.
- Proces fermentacije, ki se uporablja za pivo, je zgornja in spodnja fermentacija, medtem ko je postopek za sladno tekočino večinoma spodnja fermentacija.
- Tradicionalno je pivo na trgu na voljo kot plastenka 12 unč, vendar se velikosti spreminjajo glede na mesta, medtem ko je sladka pijača na voljo v steklenicah 40 unč, ne glede na to, kje so prisotni.
