Vsebina
- Glavna razlika
- Mandljevo mleko proti kokosovemu mleku
- Primerjalna tabela
- Kaj je mandljevo mleko?
- Prehranska dejstva
- Koristi in omejitve za zdravje
- Kaj je kokosovo mleko?
- Prehranska dejstva
- Koristi in omejitve za zdravje
- Ključne razlike
- Sklep
Glavna razlika
Glavna razlika med mandljevim mlekom in kokosovim mlekom je, da mandljevo mleko nastaja iz izjemno mletih mandljev, pomešanih z vodo in rahlo zrnatimi, medtem ko ima kokosovo mleko večjo vsebnost maščob in kalorij in je narejeno iz mlete kokosovega oreha, namočenega v vodi.
Mandljevo mleko proti kokosovemu mleku
Mandljevo mleko je pridobljeno iz izjemno zmletih mandljev, pomešanih z vodo in je lahko rahlo zrnato, kokosovo mleko pa ima veliko večjo vsebnost maščob in kalorij kot mandljevo mleko in je narejeno iz zmlete kokosovega oreha, namočenega v vodi. Izvor mandljevega mleka so mandlji, vir kokosovega mleka pa kokosi. Tako mandljevo mleko kot kokosovo mleko sta brez laktoze. Okus mandljevega mleka je sladek in oreškov; po drugi strani pa je okus kokosovega mleka sladkast in kremast. Mandljevo mleko se uporablja za pitje surovega, peko, kuhanje in sladice; nasprotno, kokosovo mleko se uporablja za kuhanje, sladice, pitje surovega in kari. Priljubljene blagovne znamke mandljevega mleka so modri diamant in svila; nasprotno, priljubljene blagovne znamke kokosovega mleka so Blue Diamond, Pacific Neutral Foods in So Delicious. Zdravstvene koristi mandljevega mleka vključujejo nizko vsebnost maščob, nizko kalorično, dobro za laktozo in mlečno-alergične; nasprotno pa je kokosovo mleko brez laktoze, bogato z minerali in vitamini ter visoko kalorično za povečanje telesne teže. Oteklina, koprivnica, alergije na oreščke, bruhanje, preobremenjene dihalne poti so prehranske omejitve za mandljevo mleko; Na drugi strani so prehranske omejitve kokosovega mleka veliko kalorij in maščob. Sorte mandljevega mleka so navadne, vanilijeve in čokoladne, medtem ko je kokosovo mleko tanko - 5,7% vsebnosti maščob; debela-20 do 22% vsebnost maščobe v sortah.
Primerjalna tabela
| Mandljevo mleko | Kokosovo mleko |
| Mandljevo mleko je napitek, ki ga pridelujejo izredno mleti mandlji, ki jih meljejo z vodo. | Kokosovo mleko se proizvaja samo iz rjavega kokosovega oreha in je narejeno iz mlete kože kokosovega oreha, namočenega v vodi. |
| Vir | |
| Mandlji | Kokosi |
| Laktoza | |
| Brez laktoze | Brez laktoze |
| Okus | |
| Sladko in oreško | Sladek in kremast |
| Uporaba | |
| Pijte surovo, peko, kuhanje in sladice | Kuhanje, sladice, pitje surovih in kari |
| Priljubljene blagovne znamke | |
| Modri diamant in svila | Modri diamant, tiho nevtralna hrana in tako okusna |
| Koristi za zdravje | |
| Nizka maščoba, nizkokalorična, dobra za laktozo in mlečno-alergične | Brez laktoze, bogata z minerali in vitamini, ter visoko kalorično za povečanje telesne mase |
| Omejitve prehrane | |
| Oteklina, koprivnica, alergije na oreščke, bruhanje, zastojne dihalne poti | Veliko kalorij in maščob |
| Sorte | |
| Navadna, vanilijeva in čokoladna | Tanka-5,7% raven maščobe; debela-20 do 22% vsebnost maščobe v sortah |
Kaj je mandljevo mleko?
Mandljevo mleko je napitek, ki ga pridelujejo izredno mleti mandlji, ki jih meljejo z vodo. Njegova ure je kremna in ima oreškov okus. Mandljevo mleko ne vsebuje nasičenih maščob, holesterola in laktoze, tako da ga lahko uživajo bolniki, ki ne prenašajo laktoze. Mandljevo mleko se uporablja za pitje surovega, peko, kuhanje in sladice. Priljubljeni blagovni znamki mandljevega mleka sta modri diamant in svila.
Prehranska dejstva
- Prehrambene kalorije: Mandljevo mleko ima veliko manj kalorij (17 na 100 gramov) kot kokosovo mleko.
- Maščoba: Mandljevo mleko ne vsebuje nasičenih maščob, 0,208 gramov polinenasičenih maščob, 0,625 gramov mononasičenih maščob, tako da je skupna vsebnost maščobe 1,04 grama.
- Druga hranila: Mandljevo mleko vsebuje veliko več kalija (220 mg) in kalcija (188 mg), prav tako več natrija (63 g) kot kokosovo mleko.
Koristi in omejitve za zdravje
Mandljevo mleko vsebuje nizkokalorično in malo maščob. Zdravstvene koristi mandljevega mleka vključujejo nizko vsebnost maščob, nizko kalorično, dobro za laktozo in mlečno-alergične. Oteklina, koprivnica, alergije na oreščke, bruhanje, zastojne dihalne poti so prehranske omejitve za mandljevo mleko.
Kaj je kokosovo mleko?
Kokosovo mleko se proizvaja samo iz rjavega kokosovega oreha in je narejeno iz mlete kože kokosovega oreha, namočenega v vodi. To je motna mlečno bela tekočina. Neprozornost in bogat okus kokosovega mleka sta posledica visoke vsebnosti olja. Kokosovo mleko je tradicionalna živilska sestavina v mnogih državah. Njeni različni podtipi so kokosovo mleko, kokosova krema in posneto mleko kokosa.
Prehranska dejstva
- Prehrambene kalorije: Kokosovo mleko je veliko bogatejše s prehranskimi kalorijami približno 154-230 na 100 gramov, odvisno od debeline mleka.
- Maščoba: Kokosovo mleko vsebuje 0,901 grama nenasičenih maščob, 18,91 grama nasičenih maščob in 0,233 grama polinenasičenih maščob, zaradi česar je kokosovo mleko vsebnost maščob bistveno večja
- Druga hranila: Kokosovo mleko je veliko manj natrija (13 mg), hkrati pa ga je tudi zelo malo v kaliju (50 mg) in kalciju (16 mg).
Koristi in omejitve za zdravje
Kokosovo mleko je lahko koristno za bolnike, ki prejemajo kemoterapijo. Kokosovo mleko je brez laktoze, bogato z minerali in vitamini ter visoko kalorično za povečanje telesne teže. Prehranske omejitve kokosovega mleka so veliko kalorij in maščob.
Ključne razlike
- Mandljevo mleko je pridobljeno iz izjemno zmletih mandljev, pomešanih z vodo in je lahko rahlo zrnato, kokosovo mleko pa ima veliko večjo vsebnost maščob in kalorij kot mandljevo mleko in je narejeno iz zmlete kokosovega oreha, namočenega v vodi.
- Izvor mandljevega mleka so mandlji, vir kokosovega mleka pa kokosi.
- Tako mandljevo mleko kot kokosovo mleko sta brez laktoze.
- Okus mandljevega mleka je sladek in oreškov; po drugi strani pa je okus kokosovega mleka sladkast in kremast.
- Mandljevo mleko se uporablja za pitje surovega, peko, kuhanje in sladice; nasprotno, kokosovo mleko se uporablja za kuhanje, sladice, pitje surovega in kari.
- Priljubljene blagovne znamke mandljevega mleka so modri diamant in svila; nasprotno, priljubljene blagovne znamke kokosovega mleka so modri diamant, tiho nevtralna hrana in tako okusna.
- Zdravstvene koristi mandljevega mleka vključujejo nizko vsebnost maščob, nizko kalorično, dobro za laktozo in mlečno-alergične; nasprotno pa je kokosovo mleko brez laktoze, bogato z minerali in vitamini ter visoko kalorično za povečanje telesne teže.
- Oteklina, koprivnica, alergije na oreščke, bruhanje, preobremenjene dihalne poti so prehranske omejitve za mandljevo mleko; Na drugi strani so prehranske omejitve kokosovega mleka veliko kalorij in maščob.
- Sorte mandljevega mleka so navadne, vanilijeve in čokoladne, medtem ko je kokosovo mleko tanko - 5,7% vsebnosti maščob; debela-20 do 22% vsebnost maščobe v sortah.
Sklep
Zgornja razprava zaključuje, da mandljevo mleko nastaja iz izjemno mletih mandljev, pomešanih z vodo in rahlo zrnatimi, medtem ko ima kokosovo mleko večjo vsebnost maščob in kalorij in je narejeno iz zmlete kokosovega oreha, namočenega v vodi.
