Vsebina

• Glavna razlika
• Primerjalna tabela
• Oranžni sladki krompir
• Beli sladki krompir
• Ključne razlike

Glavna razlika

Sladki krompir je znan po vsem svetu in ima različne vrste, oblike in barve, na katerih jih je mogoče razložiti. Glavna razlika med obema kategorijama, o katerih razpravljate, je prva stvar, ki jo opazite, ja, barva. Glavna razlika med njimi je, da je pomarančni sladki krompir vrsta sladkega krompirja, ki je znan po vsem svetu, saj je na voljo v večjih količinah in je dejansko bolj trden. Beli sladek krompir je tisti, ki je v ZDA le pogosto dostopen in je mehke narave.

Primerjalna tabela

Osnove razlikovanja	Oranžni sladki krompir	Beli sladki krompir
Slava	Vrsta sladkega krompirja, ki je znan po vsem svetu	Vrsta sladkega krompirja, ki je znana v ZDA.
Notranja narava	Notranja barva pomarančnega sladkega krompirja je zlata	Notranja barva belega sladkega krompirja je rumena.
Zunanja narava	Temno oranžna barva	Bela rjavkasta barva
Prehrana	Višja vsebnost vitamina A	Nižja vsebnost prehrane.
Prednosti	Beta-karoten je veliko višji	Beta-karoten je veliko manjvreden
Poraba	Na voljo v velikih količinah	Na voljo v manjših količinah
Kuhanje	Za večje priložnosti in obroke.	Za manjše priložnosti in kot sladica.
Struktura	Trši in večji videz.	Mehkejši in manjši videz.

Oranžni sladki krompir

To je vrsta sladkega krompirja, ki je znana po vsem svetu, saj je na voljo v večjih količinah in ga je mogoče najti zaradi svoje barve. V ameriškem jeziku so znani kot yams. V resnici pa se zelo razlikujejo od dejanskega jama, ki ga najdemo v azijskih in afriških regijah. Čeprav so na voljo v različnih barvah, je najbolj znana pomaranča, korenine, ki jih imajo, lahko jeste kot solato. Lahko so videti kot pravi krompir, vendar z njimi nimajo nobene povezave, ampak imajo enako barvo. Te vrste sladkega krompirja potrebujejo ustrezne pogoje za rast in jih najbolje pridelajo v krajih, kjer je temperatura pod 24 stopinj Celzija in dobite veliko sonca. Ko bodo začeli graditi, lahko le ekstremni pogoji ustavijo rast, saj so do kmetij prijazni. Samo določene žuželke lahko preprečijo njihovo rast in pesticidov za njihovo proizvodnjo običajno ni. Morda so največji vir vitamina A, zato koristijo otrokom, ki so v vse večji dobi in želijo, da bi bile njihove kosti močnejše. Oranžni sladki krompir ni tako sladek v primerjavi z drugimi vrstami in vsebuje več beta karotena. Ti niso blagi in imajo boljši razpon pri kuhanju, saj so trši in jih je mogoče enostavno okrasiti. Imajo ne samo trdo notranjo površino, ampak je tudi koža trdna in daje trdno ure. Imajo temnejšo kožo in potrebujejo več časa za kuhanje v primerjavi z drugimi.

Beli sladki krompir

Sami beli sladki krompir spada v družino jutranje slave in je večje velikosti, debelejši v ure in ima korenine skupaj z njimi in jih ljudje že dolgo uporabljajo v prehranjevalne namene. Niso na voljo tako pogosto kot drugi, zato večina ljudi o njih ne ve veliko. So slajši od drugih vrst in jih zato ne smemo jesti le kot ustrezen obrok, ampak jih uporabimo tudi pri strežbi sladice. Nimajo toliko prehrane, so pa zdrav vir ogljikovih hidratov in vitaminov. Če pogledate barvo, je koža razmeroma temnejša in izgleda tako kot povprečen krompir, čeprav se zelo razlikuje od kože pomarančnega sladkega krompirja. Ne veljajo za zdrave za ljudi, ki imajo sladkorno bolezen, saj ima več sladkorja. Po naravi so mehkejši, zato jih običajno pečejo, saj jih zaradi svoje mehkobe večina ljudi kuha za otroke, ki so majhne starosti, da jih lahko pokukajo. So drugi najbolj pojedli v Združenih državah in jih v drugih delih sveta ni na voljo. Vsebuje manjšo količino beta karotena in ima okus, ki je precej blažji od drugih. Ljudje, ki jih želijo jesti, jih raje jedo bolj sladko kot sol, saj so že precej mehkejši in jih je enostavno kuhati. Za pripravo le-teh potrebujete 50% manj časa v primerjavi z oranžnimi in ima tudi bolj občutljiv olupek.

Ključne razlike

1. Orange Sweet Potato je vrsta sladkega krompirja, ki je znan po vsem svetu, medtem ko je White Sweet Potato vrsta sladkega krompirja, ki je znan v ZDA.
2. Beli sladki krompir in oranžni sladki krompir se med seboj razlikujeta le zaradi bele in oranžne barve njihove zunanje površine.
3. Orange Sweet Potato se prideluje v ogromnih količinah po vsem svetu, medtem ko White Sweet Potato ni na voljo.
4. Za pripravo belega sladkega krompirja v primerjavi z oranžnim je potrebnih 50% manj časa in imajo tudi mehkejšo lupino.
5. Oranžni sladki krompir je bolj trde narave, medtem ko je beli sladki krompir zelo mehke narave.
6. Orange Sweet Potato običajno jemo med kosilom in za večje prireditve, medtem ko White Sweet krompir večinoma jemo kot sladice in manjše prireditve.
7. Količina beta karotena je v oranžnem sladkem krompirju veliko večja kot v belem sladkem krompirju.
8. V pomarančnem sladkem krompirju je veliko več hranilne vrednosti v primerjavi z belim sladkim krompirjem.
9. Notranja barva oranžnega sladkega krompirja je zlata, notranja barva belega sladkega krompirja pa rumena.