Vsebina
Glavna razlika
Viski je pogosto napisan kot viski, ena najbolj znanih alkoholnih pijač, ki jih uživajo po vsem svetu. Ta pijača je sestavljena iz fermentiranja zrn, kot so koruza, ječmen, rž in pšenica. Na drugi strani je rž član družine pšenice, ki jo uvrščamo med travo. Rž, ki se tukaj razlikuje od viskija, je rženi viski. V viskiju se lahko katero koli zrnje, kot je koruza, pšenica in ječmen, uporablja za fermentacijo, medtem ko rženi viski posebej uporablja rž kot osnovno vrsto zrnja.
Primerjalna tabela
| Viski | Rž | |
| Osnovno zrno | Pšenica, ječmen ali koruza. | Rž. |
| Vrste | Škotski viski, japonski viski, irski viski in žitni viski. | Ameriški rženi viski in kanadski rženi viski. |
Kaj je viski?
Viski je destilirana alkoholna pijača, ki se pridobiva po fermentaciji zrn, kot so pšenica, koruza, ječmen in rž. Obstaja več deset sort in vrst viskijev, ki se od mesta do kraja razlikujejo in so odvisni predvsem od uporabe proizvoda iz osnovnega zrna, ki se uporablja za fermentacijo. Ko je viski pripravljen, ga staramo v lesenih sodih ali sodu, tako da doseže okus zahtevane popolnosti. Specifične rjave barve viskijev omogočajo prepoznavnost med alkoholnimi pijačami, kot so vodka, pivo in vino. Okus, moč in okus viskija imajo več skupnega s površino njegove proizvodnje, saj se lahko nekoliko razlikujejo na regionalni ravni. Večinoma iz žitnega izdelka, ki ga sestavljajo, štejejo za okus in moč izdelka. Malo najbolj vidnih viskijev, ki so jih poimenovali po regiji ali območju proizvodnje, so škotski viski, viski iz Tennesseeja, japonski viski in irski viski. Hkrati se v tej panogi uporablja znan izraz zrni viski; nanaša se na viski, narejen iz koruze, pšenice ali rži in ne iz ječmenovega ječmena. Kar zmede ljubitelje viskija, je različen črkovanje tega izdelka po vsem svetu; v nekaterih delih sveta je napisano kot "viski", v ostalem pa "viski." Ljudje pogosto mislijo, da je v obeh spremembah okus ali zrnje, vendar ni, razlika je le v črkovanju. V državah, kot sta Irska in ZDA, je napisano "viski", medtem ko je v državah, kot sta Škotska in Kanada, ta alkoholna pijača piše kot "viski".
Kaj je rž?
Rž je pripadnik pšeničnega plemena, ki ga uvrščamo med travo. Kot vsa ostala žitna zrna; Rž se uporablja tudi v različne namene; najpomembnejši med njimi so v pripravi kruha, piva in moke. Večina izdelkov, pripravljenih iz tega žita, ima pred imenom ime „rž“, da se lahko razlikujejo. Rž, ki ga razlikujemo od viskija, je rženi viski, ki je ena izmed znanih vrst viskijev. Kot pove že ime, se rženi viski pridobiva in pridobiva iz fermentacije rži. Kot že omenjeno, je rž osnovno zrno v rženem viskiju; Poleg tega vrste rženega viskija vključujejo ameriški rženi viski in kanadski rženi viski. Ameriška različica pijače ima precej večjo prevlado rži v primerjavi z drugo; iz rži se izloči vsaj 51% celotne pijače. Po drugi strani se kanadski rž ne uporablja kot osnovna sestavina, vendar kljub temu daje vonj in občutek rži. Po mnenju strokovnjakov je kanadski rženi viski sestavljen iz bourbonovega sloga, saj je večino časa mešanica visoko dokazljivega zrnja viskija z nižjim dokazanim viskijem rženega zrnja.
Whiskey vs. Rye
- Viski je ena najbolj znanih alkoholnih pijač, ki se pridobiva po fermentaciji zrn, kot so koruza, pšenica in ječmen. Po drugi strani je rž pripadnik pšeničnega plemena; Uporablja se kot osnovno zrno v številnih alkoholnih pijačah, vključno s tistim z imenom "rženi viski."
- Whiskey ima vrste, kot so škotski viski, japonski viski, irski viski in žitni viski. V nasprotju s tem rženim viskijem imata le dve vrsti; eden je ameriški rženi viski, drugi pa kanadski rženi viski.
- V zrnih viskija, kot so koruza, ječmen in pšenica, se uporabljajo v rženem viskiju, posebej pa se rž uporablja kot osnovno zrno.
