Vsebina
- Glavna razlika
- Narezan sir Vs. Nariban sir
- Primerjalna tabela
- Kaj je zdrobljen sir?
- Kaj je nariban sir?
- Ključne razlike
- Zaključek
Glavna razlika
Glavna razlika med zdrobljenim sirom in naribanim sirom je v tem, da je zdrobljen sir podoben tankim trakom sira, medtem ko je nariban sir kot sir v prahu.
Narezan sir Vs. Nariban sir
Sir je hrana, ki jo pridobivajo iz mleka. V mnogih kuhinjah je glavna hrana. Je pomembna sestavina, ki se uporablja v različnih jedeh in se lahko uporablja tudi kot navadna. Na trgu so na voljo različne vrste sira v različnih sečnicah, okusih in oblikah, na primer Shredded sir in nariban sir. Narezan sir izgleda podobno kot na tanke trakove sira. Ker je nariban sir kot sir v prahu. Pakirani zdrobljeni sir običajno vsebuje celulozo v prahu, krompirjev škrob in natamicin. Po drugi strani pa nariban sir sestavlja romano ali parmezan. Za izdelavo narezanega sira je potrebna grater. Na spodnji strani so za izdelavo naribanega sira potrebni šarkelj, kuhalnik hrane ali mikroplanjava. Narezan sir se uporablja pri pečenju sirnih rezin, pri kuhanju maka ali kot priloga. Medtem ko se nariban sir uporablja kot preliv na testeninah, picah ali solatah.
Primerjalna tabela
| Narezan sir | Nariban sir |
| Narezan sir se nanaša na tisto vrsto sira, ki je podvržena površini drobilnika ali graterja. | Nariban sir je tista vrsta sira, ki je v postopku reševanja. |
| Videz | |
| Narezan sir je tako kot tanki trakovi sira. | Nariban sir je kot sir v prahu. |
| Vrste blokov | |
| Narezan blok sira je mehak. | Blok naribanega sira je trd. |
| Doba bloka | |
| Narezan sirni blok zadržite v zamrzovalniku približno 60 minut (eno uro). | Blok naribanega sira je staran. |
| Narejeno iz | |
| Narezani sir je sestavljen iz mocarele in cheddar sira. | Nariban sir je sestavljen iz parmezana in romanskega sira. |
| Način priprave | |
| Za izdelavo narezanega sira je potrebna grater. | Za pripravo naribanega sira so potrebni obdelovalec hrane, mikroplaneta in škatlasta žlica. |
| Čas za taljenje | |
| Narezani sir na splošno stopi počasi. | Nariban sir se običajno hitro stopi. |
| Način porabe | |
| Narezani sir se uporablja pri kuhanju maka in sira, pri pečenju sirnih rezin in se lahko uporablja tudi kot preliv. | Nariban sir se uporablja kot preliv na solatah, picah ali testeninah itd. |
Kaj je zdrobljen sir?
Rezan sir se nanaša na dolge, tanke trakove sira, ki nastanejo, ko sir pritisnemo vzdolž površine drobilnika ali graterja. Da bi naredili nastrgan sir, kolut mehkega sira hranimo v zamrzovalniku vsaj 60 minut (1 uro). In nato uporabimo napravo, imenovano grater, da zdrobimo sir. Narezan sir sestavljata mocarela in cheddar, vsebuje pa tudi sestavine, kot so celuloza v prahu, krompirjev škrob in natamicin. Te sestavine imajo lastnosti proti strjevanju in razvlaževanju, ki pomagajo, da se sire ločijo. Narezani sir se na splošno topi počasneje kot nariban sir. Ta vrsta sira se uporablja pri kuhanju maka in sira, pri pečenju sirnih rezin in se lahko uporablja tudi kot preliv.
Kaj je nariban sir?
Nariban sir je vrsta sira, ki nastane skozi postopek naribanega naribanega sira. Običajno se v ta namen uporabljajo trdo starani siri. Sir lahko kupimo že nariban na trgu ali pa lahko z ročno naribanim sirom narišemo sir. Naribani siri, ki jih kupimo na trgu, so pogosto mešanice več kot ene vrste sira, kot sta parmezan in pecorino. Nariban sir reagira v aplikacijah ali receptih na kuhano hrano drugače kot zdrobljen sir in je tudi veliko bolj lep kot zdrobljen sir. Za izdelavo naribanega sira lahko uporabimo tudi mikro ravnino. Mikroplane sira preprosto poženejo sir po svoji površini in so enostavne za uporabo. Naribani sir se normalno stopi hitreje kot zdrobljeni sir. Ta vrsta sira se običajno uporablja kot preliv na solatah, picah ali testeninah.
Ključne razlike
- Narezan sir se nanaša na tisto vrsto sira, ki je podvržena drobilniku ali več, medtem ko je nariban sir tista vrsta sira, ki je podvržena postopku drobljenja.
- Narezan sir je tako kot tanki trakovi sira; po drugi strani pa je nariban sir kot sir v prahu.
- Narezan blok sira je mehak. Nasprotno pa je nariban blok sira trd.
- Narezan sirni blok zadržite v zamrzovalniku približno 60 minut (eno uro), na hrbtni strani pa se nariban blok sira starani.
- Rezan sir sestavljata mocarela in cheddar sir, nariban sir pa parmezan in romanski sir.
- Za izdelavo narezanega sira je potreben grater, na drugi strani pa so za izdelavo naribanega sira potrebni predelovalnik hrane, mikroplaneta in škatlasti grater.
- Narezani sir se na splošno topi počasi, nariban sir se hitro stopi.
- Narezan sir se uporablja pri kuhanju maka in sira, pri pečenju sirnih rezin in se lahko uporablja tudi kot preliv, medtem ko se nariban sir običajno uporablja kot preliv na solatah, picah ali testeninah.
Zaključek
Iz zgornje razprave je povzeto, da je zdrobljen sir videti kot dolgi tanki trakovi in se uporablja pri kuhanju maka in sira itd. Medtem ko je nariban sir podoben drobnim drobcem in je v prahu v naravi, ki se uporablja kot preliv na solatah, picah ali testenine itd.
