Vsebina
Glavna razlika
Pitje kave je že od nekdaj fascinantno, včasih pa se izkaže, da je naporno opravilo, ko obiščete bližnjo restavracijo in v meniju vidite različne vrste kave. Lahko bi namreč videli imena, kot so latte, macchiato in kapučino; vendar ne veste, kako se ena vrsta kave razlikuje od druge. Prava razlika med kavami, kot sta Latte in Macchiato, je metoda priprave. Latte je beseda, ki se v Italiji uporablja za mleko; tu piše, da gre za vrsto kave z veliko mleka v njej. V nasprotju s tem macchiato pomeni znamko ali točko. Makijat je espresso, ki mu je dodano nekaj mleka.
Primerjalna tabela
| Latte | Macchiato | |
| Pomen | Italijanska beseda pomeni "mleko". | Italijanska beseda pomeni označeno ali opaženo. |
| Glavna sestavina | Približno 2/3 celotne latte sestavlja parno mleko. | Majhna količina mleka se doda skupaj z dvojnim posnetkom espressa. |
Kaj je Latte?
Latte, ki ga pogosto imenujejo Caffe Latte, je na voljo v menijih po vsem svetu, toda dodaja se zmeda, da so glavne sestavine enake, vendar se tehnika njihove priprave spremeni, če upoštevamo okus prebivalci tega območja. V glavnem so lahko Latte dveh vrst; eden je ameriški Latte, drugi pa italijanski Latte. Kasnejša je preprosto skodelica kave z veliko mleka v njej, prva pa je celotna tehnika, ki so jo pionirali Američani sami. Tu bo pomembno omeniti, da je beseda latte italijanska beseda za mleko in italijanska različica kave zelo veliko mleka, skupaj s kavo. Latte je po mnenju mnogih vrhunskih kavarn po vsem svetu najslajši paket med espressom. Dve tretjini celotne količine Latte predstavlja približno parjeno mleko, ki skupaj z dolivanjem mlečne pene omogoča uživanje pijač za ljubitelje smetane. Ameriški Latte je v posel pripeljal Italijan Lino Meiorin. Medtem ko je delal na območju zaliva v Kaliforniji kot izkušen barista, je upošteval povpraševanje kupcev in se domislil ameriškega Latteja. Tu bo pomembno omeniti, da je kava, ki jo je Meiorin spravil prej, nekoliko močnejša za ljudi tam. Tako je ob upoštevanju povpraševanja kupcev predstavil novo različico, ki je tudi z več mleka. Najprimernejši recept priprave Latte se nadaljuje najprej, kasneje pa uparjeno mleko prelijemo z mlekom, ki se peni na njem.
Kaj je Macchiato?
Macchiato je ena najbolj znanih vrst kave, ki je najraje za fante, ki si želijo manjše količine mleka v svojem espressu. Ta vrsta kave je dobila ime tudi po italijanskem jeziku, kjer makiato pomeni označeno oz. Ime je dobilo bolj razlog, ne pa dodatek okusu ali tehniki. Ime macchiato za določeno vrsto espressa, ki vsebuje majhno količino mleka, je bilo vneseno kot oznaka ali prepoznavnost, tako da so ga natakarji lahko razlikovali med kavo z ali brez majhne količine mleka. V ameriški različici te pijače je pena sredstvo za označevanje; pomeni, da ga količina penjenja mleka razlikuje od kave brez mleka. Če govorimo o sestavinah, so enake tako v latte kot macchiato. Razlika je v receptu ali tehniki obeh teh kav. Pri makiju se espresso vlije po parjenem mleku. Druge stvari, zaradi katerih je ta pijača bolj prepoznavna, je ne mešanje pene na vrhu. Z drugimi besedami, lahko rečemo, da je obogaten s smetano.
Latte proti Macchiato
- Latte je italijanska beseda, ki pomeni mleko, macchiato pa je tudi italijanska beseda, ki pomeni označeno ali pegasto.
- Latte je vrsta kave, v kateri je veliko mleka.Sestavljen je iz približno 2/3 parnega mleka. V nasprotju s tem je macchiato vrsta kave, v katero dodajo malo mleka, skupaj z dvojnim posnetkom espressa.
- Ime Latte je zaradi količine mleka v njem, medtem ko je za pijačo prišla beseda macchiato, ki razlikuje to vrsto pijače od brez kave.
