Vsebina
Glavna razlika
Ker se bliža poletna sezona, vsi radi jedo gelato in sladoled. Vsi uživajo v teh dveh okusnih in sladkih jedeh brez starostnih omejitev in brez opustitve. Moral bi biti sladoled ali gelato, bodisi v okusu čokolade, vanilije, jagode, preveč sadnega sadja ali opečenega marshmallowa. Potrebujemo le stožec sladoleda ali skodelico gelato.
Kaj je zdravilo Gelato?
Gelato je italijanski svet, ki stoji za trdnim sladoledom. Vsebuje manj maščobnih sestavin, kot so rumenjaki kot sladoled, skoraj 10 odstotkov celotne sestavine. Vendar pa mleko porabi več kot katere koli druge sestavine. Zgodovina gelata je stara toliko kot starodavna egipčanska civilizacija. Takrat je bil narejen iz snega in ohranjen pod zemljo. Najbolj priljubljen je v Italiji, zlasti ročno izdelan gelato ima 55-odstotni delež trga v primerjavi s tovarniško izdelanim ali industrijskim gelato. Glavne sestavine vključujejo mleko, smetano, sladkor, aromatično sestavino, kot je pire iz sadja ali oreščkov, postrežemo, ko je zelo hladno.
Kaj je sladoled?
Sladoled je vrsta zamrznjene sladke hrane iz mlečnih izdelkov, kot sta mleko in smetana, in vsebuje druge sestavine, kot so oreški in okusi. Vedno je v gladki in pol prodani obliki, za ohranitev pa potrebuje zelo nizke temperature. Zgodovina sladoleda sega 200 let pred našim štetjem, ko so prvi Kitajci naredili zamrznjeno mešanico mleka in riža. Vse sestavine najprej skuhamo v kremi, po tem, ko se krema ohladi, jo postrežemo pri manj hladni temperaturi.
Ključne razlike
- Sladoled vsebuje več maščob v primerjavi z gelato. V gelato so maščobe 10% vseh sestavin.
- Gelato potrebuje več mleka v primerjavi s sladoledom.
- Oboje postrežemo na različne temperature. Gelato postrežemo na zelo hladni temperaturi, medtem ko sladoled zahteva razmeroma nizko temperaturo v primerjavi z gelato.
- Gelato je bolj trden od sladoleda. Vzeti nekaj časa, da se stopi v primerjavi s sladoledom.
- Sladoled vsebuje več zraka kot gelato. Običajen sladoled ima lahko od 25 do 90% zraka. Medtem ko ima lahko gelato 25 do 30% zraka.
- Gelato se pogosto uporablja v Italiji, medtem ko je sladoled po vsem svetu sladko živilo in ga najdemo v vseh državah.
