Vsebina

Glavna razlika med Enchilado in Burrito je v tem, da Enchilada je koruzna tortilja, valjana okoli nadeva in prekrita z omako čilija in Burrito je mehiško živilo, sestavljeno iz tortilje iz pšenične moke, zavite ali zložene v valjasto obliko, da popolnoma nadene nadev.

• Enchilada

  Enchilada (špansko:) je koruzna tortilja, ki jo razvaljamo okoli nadeva in obložimo z omako čilija. Enchilade lahko napolnite z različnimi sestavinami, vključno z različnim mesom, sirom, fižolom, krompirjem, zelenjavo ali kombinacijami.

• Burrito

  Burrito (angleško:, špansko: (poslušaj)) je jed v mehiški in teksaško-mehiški kuhinji, ki je sestavljena iz velike pšenične tortilje z različnimi drugimi sestavinami. Zavit je v valj z zaprtim koncem, ki ga je mogoče pobrati v nasprotju s taco, kjer se tortilja preprosto zloži okoli polnil. Tortilja je včasih rahlo na žaru ali kuhana na pari, da jo zmehča, naredi bolj prožno in ji pusti, da se oprime, ko se ovije. Vendar moker burrito je v omaki, zato ga ni mogoče pobrati. V Mehiki sta meso in prečiščen fižol pogosto edini nadev. V ZDA pa lahko burrito nadevi vključujejo veliko kombinacijo sestavin, kot so mehiški riž ali navaden riž, kuhan fižol ali prečiščen fižol, zelena solata, salsa, meso, guacamole, sir, kisla smetana in različna zelenjava. Velikosti burritoja se zelo razlikujejo in nekatere so lahko zelo velike.

  
  

• Enchilada (samostalnik)

  Mehiška jed, narejena tako, da nadev zavijemo v tortiljo, nato pa pečemo v omaki.

• Burrito (samostalnik)

  Mehiška jed, sestavljena iz tortilje iz moke, ovita okoli nadeva iz mesa in / ali fižola, sira itd.

• Burrito (samostalnik)

  tortilja iz moke, zložena okoli nadeva.

• Enchilada (samostalnik)

  tortilja z mesnim nadevom, pečena v začinjeni paradižnikovi omaki s čilijem

• Burrito (samostalnik)

  tortilja iz moke, zložena okoli nadeva